Czy przed rozpoczęciem diety potrzebuję detoksu?

Detoks - czym tak naprawdę jest?

Zanim przejdziemy do wyjaśnienia, dlaczego detoks nie jest dobrym rozwiązaniem na diecie, zacznijmy od sprecyzowania czym faktycznie jest. Dla wielu osób oznacza on oczyszczenie organizmu z toksyn. Powodem zatrucia są najczęściej dostarczone w dużej ilości rtęć, kadm, ołów oraz inne metale ciężkie czy dioksyny. W przypadku nadmiaru wspomnianych pierwiastków i substancji w organizmie, detoksy warzywno-sokowe nie pomogą, a leczeniem usuwającym toksyny z organizmu powinien zająć się lekarz!

Detoks, który kusi

W ostatnich latach detoks stał modnym i dochodowym trendem. Ten stworzony w celach marketingowych program polega zwykle na kilkudniowej, niskoenergetycznej diecie, opartej przede wszystkim na owocach i warzywach, również pod postacią soków. Dla wielu osób wydaje się być dobrym startem na drodze do utraty masy ciała. I kusi, bo zaledwie kilka dni po rozpoczęciu detoksu tracimy kilka kilogramów, co motywuje do dalszego działania.

Tak szybki spadek masy ciała nie powinien dziwić, biorąc pod uwagę fakt, że zdecydowana większość programów  detoksykacyjnych dostarcza nie więcej niż 1000 kcal. To zdecydowanie za mało! Wartość ta nie pokrywa w całości nawet podstawowego zapotrzebowania organizmu na energię, która jest wykorzystywana przede wszystkim do oddychania, pracy serca czy utrzymania stałej temperatury ciała.

Utrata kilogramów na pewno cieszy – zwłaszcza tak szybka, ale warto być świadomym, z czego ona wynika.  A mianowicie z utraty wody, którą intensywnie wydalamy w pierwszych dniach detoksu. Niestety tkanka tłuszczowa, na pozbyciu której powinno nam najbardziej zależeć, tak szybko zniknąć nie chce.

Innym kuszącym aspektem detoksu jest poprawa samopoczucia i uczucie lekkości, jakie odczuwamy podczas krótkotrwałych kuracji. Problemy zaczynają się przy dłuższym stosowaniu diety warzywno-owocowej. Dostarczając organizmowi posiłki o tak małej kaloryczności, zaczynamy odczuwać senność, zmęczenie i ból głowy. Monotonność diety może doprowadzić także do niedoboru składników odżywczych i mineralnych.

Na niekorzyść diety niskoenergetycznej przemawia także fakt, że zmniejsza ona stężenie hormonu sytości – leptyny, a zwiększają stężenie greliny odpowiedzialnej za uczucie głodu. Rozregulowanie tego mechanizmu utrudnia dalsze stosowanie diety, dlatego detoks przed przejściem na dietę absolutnie nie jest dobrym pomysłem.

Procesy fizjologiczne

Jak już wspomnieliśmy, główną ideą detoksu dla wielu osób jest oczyszczenie organizmu. Ale czy wiesz, że nasze narządy stale przeprowadzają procesy fizjologiczne, podczas których pozbywamy się produktów przemiany materii?  Zachodzą one między innymi za pośrednictwem wątroby, nerek, płuc czy skóry. Dzięki temu zbędne substancje na bieżąco są wydalane, a pH krwi utrzymywane w stałym zakresie.

Aby pomóc organizmowi w tym działaniu, nie musimy stosować restrykcyjnych detoksów. Bardziej podziękuje nam za codzienną troskę w postaci zbilansowanej diety, która dostarczy mu niezbędnych do pracy składników.

Podstawą takiej diety jest odpowiednie nawodnienie. Ciało dorosłego człowieka w ponad połowie składa się bowiem z wody i to właśnie w środowisku wodnym zachodzi większość reakcji wewnątrzustrojowych.

Inną kluczową kwestią jest dostarczenie witamin i składników mineralnych, co wpływa między innymi na prawidłowe działanie enzymów i utrzymywanie równowagi kwasowo-zasadowej. Znajdziecie je w warzywach, owocach, pełnoziarnistych produktach zbożowych, chudym nabiale, rybach, strączkach, orzechach, nasionach i dobrej jakości tłuszczach.

Własny plan

A na koniec dobra wiadomość dla wszystkich marzących o zgubieniu zbędnych kilogramów - wprowadzenie zdrowej diety odchudzającej nie wymaga specjalnych przygotowań. Jeżeli jednak zależy Ci na indywidualnym i dostosowanym do Ciebie modelu żywienia, warto wykonać podstawowe badania krwi m.in.: morfologię, glukozę, insulinę, lipidogram (cholesterol całkowity oraz podział na frakcje LDL-chol oraz HDL-chol, TG), badanie ogólne moczu, TSH, kwasu moczowego, a ich wyniki skonsultować ze specjalistą. Powodzenia!  

Bibliografia:

1. Klein A. V., & Kiat H.: Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. Journal of human nutrition and dietetics, 2015, 28(6), 675-686
2. Khalil M. T.: Impact of a Detox Diet paradigm in Weight Management. IZZIVI PRIHODNOSTI, 2017, 237
3. Obert J., Pearlman M., Obert L., & Chapin S. Popular weight loss strategies: a review of four weight loss techniques. Current gastroenterology reports, 2017, 19(12), 61
4. Charlier C., Desaive C., Plomteux G. Human exposure to endocrine disrupters: consequences of gastroplasty on plasma concentration of toxic pollutants. Int J Obes Relat Metab Disord 2002; 26, 1465-1468
5. Chevrier J., Dewailly E., Ayotte P. Body weight loss increases plasma and adipose tissue concentrations of potentially toxic pollutants in obese individuals. Int J Obes Relat Metab Disord 2000; 24, 1272-1278