Informacje o zdrowym odżywianiu są dziś na wyciągnięcie ręki – a jednak wciąż bywamy zagubieni. Wybór tego, co, jak i kiedy jeść, bywa trudniejszy niż kiedykolwiek. Z pomocą przychodzi technologia AI i aplikacje. Czy faktycznie można im wierzyć? Jak odsiewać fakty od mitów? I czy nadal jest tu miejsce dla dietetyka? Na te pytania w drugiej części rozmowy odpowie Artur Kurasiński oraz jego gość – dietetyk i psychodietetyk, dr Damian Parol, w cyklu 404: Dobrostan nie znaleziony.

Obejrzyj pierwszą część rozmowy z Damianem Parolem - https://youtu.be/bxglvoyYqK0

  1. 00:00:00 Wprowadzenie
  2. 00:01:41 Glukozowa Rewolucja
  3. 00:17:21 Elastyczne podejście do zdrowia
  4. 00:24:14 AI kontra człowiek w dietetyce
  5. 00:29:50 Przyszłość dietetyki
  6. 00:41:45 Next big thing w dietetyce
  7. 00:46:28 Dieta a pory roku
Opublikowano:
19/8/2026 22:35
Zobacz również
Okładka filmu 'Mózg decyduje przed Tobą. Czego biznes nie wie o ludziach'
Okładka filmu 'Mózg decyduje przed Tobą. Czego biznes nie wie o ludziach'Okładka filmu 'Mózg decyduje przed Tobą. Czego biznes nie wie o ludziach'
Mózg decyduje przed Tobą. Czego biznes nie wie o ludziach

W tym odcinku cyklu „Firma, która wspiera" dr Ewa Hartman rozmawia z dr. Wojciechem Glacem - neurobiologiem, wykładowcą Uniwersytetu Gdańskiego i popularyzatorem wiedzy o mózgu - o tym, dlaczego to, co wiemy o własnej głowie, często mija się z tym, jak naprawdę działa. Rozmawiamy o tym: dlaczego przekonanie „jestem racjonalny" jest prawdziwe tylko w pewnych okolicznościach - i co tak naprawdę decyduje o naszych wyborach jak stres zmienia sposób myślenia i kiedy przestaje nam pomagać, a zaczyna sabotować nasze działania czym naprawdę jest układ nagrody i dlaczego dopamina to nie „hormon przyjemności", lecz silnik motywacji czy multitasking istnieje, czy tylko lubimy w niego wierzyć jak neuroplastyczność działa przez całe życie - i co to oznacza dla dojrzałych pracowników na rynku pracy dlaczego sen jest fundamentem - i jak jego brak odbiera nam dokładnie to, czego w pracy potrzebujemy najbardziej Potencjał mózgu jest ogromny. Pytanie brzmi: czy znamy instrukcję obsługi, która pozwala go w pełni wykorzystać?

Firma, która wspiera
Okładka filmu 'Człowiek 2.0 – czy technologia naprawdę nas uleczy? Cz. 2'
Okładka filmu 'Człowiek 2.0 – czy technologia naprawdę nas uleczy? Cz. 2'Okładka filmu 'Człowiek 2.0 – czy technologia naprawdę nas uleczy? Cz. 2'
Człowiek 2.0 – czy technologia naprawdę nas uleczy? - Crazy Nauka & Łukasz Sobkowiak cz. 2

Od wieków ludzkość marzy o długim, a najlepiej wiecznym życiu. Czy technologia pomoże nam zbliżyć się do tego marzenia? Jak takie życie miałoby wyglądać? Czy kluczem jest biohacking, hybrydy człowieka z maszyną, a może zupełnie coś innego? I wreszcie jak już dziś możemy dbać o zdrowie, korzystając z osiągnięć medycyny i technologii AI? O tym, jak żyć dłużej i lepiej, w drugiej części rozmowy opowiadają goście Artura Kurasińskiego: dr Łukasz Sobkowiak – biolog molekularny oraz Ola i Piotr Stanisławscy – popularyzatorzy nauki, twórcy bloga Crazy Nauka, w najnowszym odcinku 404: Dobrostan nie znaleziony. Obejrzyj pierwszą część rozmowy z Crazy Nauką & Łukaszem Sobkowiakiem - https://www.youtube.com/watch?v=1sv0RnyWUNg

404: Dobrostan nie znaleziony
Okładka filmu 'Jak przetrwać przyszłość - AI i człowiek na rynku pracy'
Okładka filmu 'Jak przetrwać przyszłość - AI i człowiek na rynku pracy'Okładka filmu 'Jak przetrwać przyszłość - AI i człowiek na rynku pracy'
Jak przetrwać przyszłość - AI i człowiek na rynku pracy

Czy rynek pracy stanie się wyścigiem, w którym jako ludzie zmierzymy się z AI? A może przyszłość to raczej współpraca? Jakie kompetencje warto budować już dziś? Jak uniknąć zagrożenia deskillingiem? I jaka w tym wszystkim rola HR? W kolejnym odcinku cyklu Firma, która wspiera, prowadzonym przez dr Ewę Hartman, kulisy przyszłości odsłoni przed nami dr Iwo Zmyślony.

Firma, która wspiera
Okładka filmu 'Koło ratunkowe w kryzysie. Czego wtedy nie mówić?'
Okładka filmu 'Koło ratunkowe w kryzysie. Czego wtedy nie mówić?'Okładka filmu 'Koło ratunkowe w kryzysie. Czego wtedy nie mówić?'
Koło ratunkowe w kryzysie. Czego wtedy nie mówić? - Patryk Budzyński

W tym odcinku cyklu „Dobrze powiedziane" Andrzej Silczuk rozmawia z Patrykiem Budzyńskim -psychologiem, psychoterapeuta CBT/DBT, interwentem kryzysowym - o tym, czym jest kryzys psychiczny, jak go rozpoznać i jak na niego reagować: zarówno jako specjalista, jak i osoba, która chce wesprzeć kogoś w trudnym momencie. Rozmawiamy o tym: • czym jest kryzys psychiczny - dlaczego nie jest chorobą ani zaburzeniem i dlaczego wymaga uważności i wsparcia, • jak rozpoznać, że zaczął się kryzys - jakie sygnały w zachowaniu, emocjach i funkcjonowaniu zawodowym mogą o nim świadczyć, • co może zrobić osoba z HR-u, lider czy współpracownik, kiedy zauważy zmianę w funkcjonowaniu pracownika - i jak przeprowadzić pierwszą, wspierającą rozmowę, • jakich błędów unikać, gdy chcemy pomóc - od bagatelizowania sygnałów po przepuszczanie cudzego kryzysu przez swój własny filtr, • czym różni się interwencja kryzysowa od psychoterapii - i dlaczego metafora o nauce pływania i kole ratunkowym trafnie pokazuje tę różnicę, • jak terapia dialektyczno-behawioralna (DBT) i trening umiejętności mogą służyć jako profilaktyka - nie tylko w gabinecie, ale w codziennym życiu, • czy kryzys może dotknąć cały zespół - i jak organizacja powinna się do niego przygotować, zanim w ogóle nastąpi. Kryzys może dotknąć każdego z nas. Pytanie brzmi: co robimy, zanim i gdy już się pojawi? Nagranie pochodzi z kanału Multi.Life - platformy wellbeing dla firm.

Dobrze powiedziane
Pokaż więcej