Informacje o zdrowym odżywianiu są dziś na wyciągnięcie ręki – a jednak wciąż bywamy zagubieni. Wybór tego, co, jak i kiedy jeść, bywa trudniejszy niż kiedykolwiek. Z pomocą przychodzi technologia AI i aplikacje. Czy faktycznie można im wierzyć? Jak odsiewać fakty od mitów? I czy nadal jest tu miejsce dla dietetyka? Na te pytania w drugiej części rozmowy odpowie Artur Kurasiński oraz jego gość – dietetyk i psychodietetyk, dr Damian Parol, w cyklu 404: Dobrostan nie znaleziony.

Obejrzyj pierwszą część rozmowy z Damianem Parolem - https://youtu.be/bxglvoyYqK0

  1. 00:00:00 Wprowadzenie
  2. 00:01:41 Glukozowa Rewolucja
  3. 00:17:21 Elastyczne podejście do zdrowia
  4. 00:24:14 AI kontra człowiek w dietetyce
  5. 00:29:50 Przyszłość dietetyki
  6. 00:41:45 Next big thing w dietetyce
  7. 00:46:28 Dieta a pory roku
Opublikowano:
19/8/2026 22:35
Zobacz również
Okładka filmu 'Od Kałasznikowa do zielonego ołówka: moc empatii'
Okładka filmu 'Od Kałasznikowa do zielonego ołówka: moc empatii'Okładka filmu 'Od Kałasznikowa do zielonego ołówka: moc empatii'
Od Kałasznikowa do zielonego ołówka: moc empatii

W świecie, gdzie każdy czuje się ekspertem od cudzego życia, zachowanie własnego kręgosłupa, wartości swojego „ja" i spokoju wymaga ogromnej siły. W tym odcinku cyklu „Dobrze powiedziane" Andrzej Silczuk rozmawia z dziennikarką Dorotą Wellman o tym, jak budować wewnętrzną odporność i poczucie własnej wartości, bez karmienia się lajkami i serduszkami oraz dlaczego wartościowa informacja zwrotna, choć czasem trudna, jest jednym z najważniejszych narzędzi rozwoju. W odcinku usłyszysz między innymi o tym: - dlaczego posiadanie prywatności to w obecnym świecie największy skarb, - jak mądrze odróżnić konstruktywną krytykę służącą rozwojowi od hejtu, który najczęściej jest tylko wyrazem cudzej bezsilności i frustracji, - dlaczego internetowa (pseudo)anonimowość wyzwala w ludziach najgorsze instynkty - i co z tym zrobić, - dlaczego „metoda zielonego ołówka" i skupienie na tym, co robimy dobrze, jest bardziej wartościowa niż wytykanie błędów czerwonym długopisem, - czemu przyjmowanie uwag innych, nawet po kilkudziesięciu latach praktyki, nadal ma sens i jak robić to bez obrażania się na rzeczywistość. Dobra informacja zwrotna jest twórcza, może nas rozwijać, zmieniać i prowadzić do przodu. Hejt nie jest jej odwrotnością. To tylko hałas. I najlepsze co można z nim zrobić, to go zignorować.

Dobrze powiedziane
Okładka filmu 'Co się dzieje, gdy firma naprawdę słucha swoich pracowników?'
Okładka filmu 'Co się dzieje, gdy firma naprawdę słucha swoich pracowników?'Okładka filmu 'Co się dzieje, gdy firma naprawdę słucha swoich pracowników?'
Co się dzieje, gdy firma naprawdę słucha swoich pracowników?

W tym odcinku cyklu „Dobrze powiedziane" Andrzej Silczuk rozmawia z Piotrem Sokołem - dyrektorem personalnym Michelin Polska i praktykiem zarządzania zasobami ludzkimi z ponad 23-letnim doświadczeniem w organizacji zatrudniającej blisko 5 000 osób - o tym, jak systemowo budować opiekę nad dobrostanem pracowników w firmie produkcyjnej. Rozmawiamy o tym: - dlaczego ryzyko psychospołeczne staje się równie ważnym elementem strategii jak bezpieczeństwo fizyczne czy wynagrodzenia - i co to oznacza dla pracodawców już dziś, - jak covid przyspieszył decyzję o wdrożeniu systemowych rozwiązań i co z tej lekcji zostało na dłużej, - czym jest norma ISO 45003, dlaczego Michelin jako jedna z pierwszych firm w Polsce ją wdrożył - i dlaczego wynik 93% zgodności to dopiero punkt startowy, - jak mierzyć obciążenie pracą w rozmowie z pracownikiem i czemu subiektywna ocena ma tu kluczowe znaczenie, - gdzie kończy się odpowiedzialność pracodawcy za zdrowie psychiczne pracownika - i czy w ogóle powinna mieć granicę. Droga od pierwszych kampanii profilaktycznych do certyfikowanego systemu trwała niemal dekadę. Pytanie brzmi: od czego zacząć, jeśli dopiero stawiasz pierwsze kroki? Nagranie pochodzi z kanału Multi.Life - platformy wellbeing dla firm. Sprawdź: https://bit.ly/42Lvf7J | Demo dla HR: https://bit.ly/48Kn6nE Multi.Life to platforma wellbeing oparta na danych, która wspiera zdrowie i rozwój pracowników. Kursy, konsultacje online, usługi partnerskie, analityka i asystent AI w jednej platformie dla HR.

Dobrze powiedziane
Okładka filmu 'Człowiek 2.0 – czy technologia naprawdę nas uleczy? Cz. 2'
Okładka filmu 'Człowiek 2.0 – czy technologia naprawdę nas uleczy? Cz. 2'Okładka filmu 'Człowiek 2.0 – czy technologia naprawdę nas uleczy? Cz. 2'
Człowiek 2.0 – czy technologia naprawdę nas uleczy? - Crazy Nauka & Łukasz Sobkowiak cz. 2

Od wieków ludzkość marzy o długim, a najlepiej wiecznym życiu. Czy technologia pomoże nam zbliżyć się do tego marzenia? Jak takie życie miałoby wyglądać? Czy kluczem jest biohacking, hybrydy człowieka z maszyną, a może zupełnie coś innego? I wreszcie jak już dziś możemy dbać o zdrowie, korzystając z osiągnięć medycyny i technologii AI? O tym, jak żyć dłużej i lepiej, w drugiej części rozmowy opowiadają goście Artura Kurasińskiego: dr Łukasz Sobkowiak – biolog molekularny oraz Ola i Piotr Stanisławscy – popularyzatorzy nauki, twórcy bloga Crazy Nauka, w najnowszym odcinku 404: Dobrostan nie znaleziony. Obejrzyj pierwszą część rozmowy z Crazy Nauką & Łukaszem Sobkowiakiem - https://www.youtube.com/watch?v=1sv0RnyWUNg

404: Dobrostan nie znaleziony
Okładka filmu 'Mózg na sterydach. Jak AI zmienia sposób, w jaki się uczymy? Cz. 2'
Okładka filmu 'Mózg na sterydach. Jak AI zmienia sposób, w jaki się uczymy? Cz. 2'Okładka filmu 'Mózg na sterydach. Jak AI zmienia sposób, w jaki się uczymy? Cz. 2'
Mózg na sterydach. Jak AI zmienia sposób, w jaki się uczymy? - Róża Szafranek cz. 2

Microlearning, blended learning, metody zaczerpnięte z gamifikacji, narzędzia AI i nowe technologie a nawet… obserwacja popkultury do dyspozycji osoby, która chce rozwijać siebie i zespół pozostaje dziś potężny arsenał środków. Na czym konkretnie polegają i jak działają?

404: Dobrostan nie znaleziony
Pokaż więcej